Annikas Matexpedition

Vilken dag!
Jag har haft mycket för mig, utan att känna mig stressad.
Kanske har jag äntligen fått kotroll över allt skolarbete. Jag vet inte, det kan ju vara temporärt också. Skönt iallafall.

Dagen började med möte på min praktikplats - gu' så kul med praktik snart! Otroligt spännande.

 

Sedan mot skolan, käka lunch och sedan freestylade jag till mig ett "Food and Hygiene Certificate" för 350 riksdaler. Investeringar och sånt.

Efter detta, trots att våra hjärnor kändes som russin och min mage skrek efter mat, så satte jag och Sandra oss ned i en svettig datasal och pluggade bokningssystem i två timmar. 
Jag var hemma vid kl. 7 idag. En helt vanlig dag på Hospitality Management. Men det är verkligen överkomligt om man inte har tusen ting att göra när man kommer hem från skolan också. Vilket jag tagit mig friheten från att skippa idah

 

Min vän Julia och jag brukar filtrera våra tankar för varandra när vi behöver lite down-to-earth snack.
Idag uttryckte jag lite känslor/tankar för Julia, vilket ofta händer, som sagt, i stunder då jag känner mig känslosam. Jag berättade att jag gärna ville veta svaret på om man passar i denna utbildningen, i denna bransch. Och det kommer vi snart få reda på - svart på vitt. Praktiken är det ultimata testet för att se om detta är vår cup of tea, eller inte. Kommer man få sig en käftsmäll i höst? Eller komma allting kännas fantastiskt rätt? Jag har alltid sagt att om man tycker något är kul, så är man oftast duktig på det, och därför så passar det en. 
"Men tänk om jag är totalt värdelös?"

Julia gav mig en blick som både var trött och besviken
"Du tänker för mycket, Annika. Det här är SISTA gången du håller på såhär. Himla filosof."

Och JA, JA JA JA. Så sant.
I hela mitt liv har jag alltid varit extrem. Allt eller inget. Ta i allt jag har eller inte göra någonting. Lägg till här att jag tänker mycket - alldeles för mycket. Jag antar att jag har varit rädd för att mitt allt inte kommer vara nog i denna bransch. Jag ser mina lärare, jag ser allt de har åstadkommit, och hoppas att jag en dag också kommer vara där. Ha den förståelsen. Den erfarenheten. Den glöden.

Det visar sig snart! 
Nu ska jag kolla på Ally McBeal. För detta är första dagen på 3 månader som jag inte tänker plugga hemma. Man är ju rebell, osv.